Placer de placer

Con demasiada frecuencia nos vemos atrapados en la necesidad de cocinar para comer y olvidamos la alegría absoluta que se puede encontrar a través del acto de cocinar. Por supuesto, esto no se limita a cocinar en la estufa. Hay muchos hombres y mujeres en todo el mundo que consideran que hornear es un pasatiempo extremadamente placentero, además de cocinar en la estufa tradicional o incluso asar a la parrilla. La principal distinción ocurre en cómo percibes tus proyectos de cocina.

¿Cómo se cocina tu vista?

Si bien esta pregunta se hace retóricamente, es una pregunta que debe hacerse y responder. ¿Ves la cocina como una tarea o un deber o la ves como un proyecto? Hay algo mucho más emocionante en embarcarse en un nuevo proyecto que llegar a una tarea repugnante. Si ve cocinar como una tarea doméstica, la pregunta más importante podría ser ¿por qué?

Algunas razones comunes por las que a las personas no les gusta cocinar incluyen las siguientes: falta de habilidad, falta de confianza, aburrimiento, o simplemente podría no gustarle la inevitable limpieza mucho más de lo que disfruta el proceso de cocinar. Para cada uno de estos, hay soluciones si está dispuesto a hacer el esfuerzo.

La falta de habilidad en la cocina se puede corregir fácilmente en la mayoría de los casos tomando algunas clases de cocina. Las clases se ofrecen para diversos grados de habilidades y están destinadas a ayudarlo a desarrollar sus talentos culinarios mientras le enseña los conceptos básicos de la planificación y preparación de comidas. Puede aumentar sus habilidades tomando más clases en el futuro.

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Si bien la falta de confianza es un poco más difícil de abordar, tener algunas ‘cenas’ en las que tus misiones puedan complementar tus talentos culinarios a menudo puede resolver este dilema particular. La clave en este proceso es planificar su menú cuidadosamente y permanecer dentro de su zona de confort. Te sorprenderán las comidas maravillosamente ricas y deliciosas que se pueden preparar con muy poco esfuerzo si estás dispuesto a examinar los libros de recetas para encontrarlos.

El aburrimiento en la cocina es quizás uno de los problemas más fáciles de solucionar. La solución es extremadamente simple: encuentra un desafío. Intenta cocinar cocina tailandesa o india. Prueba recetas más difíciles. Intente hacer solo comidas desde cero o simplemente intente ampliar su uso de especias y condimentos. Hay muchas cosas que puede hacer para traer algo de emoción a su cocina. Incluso puede descubrir talentos y gustos ocultos en el proceso.

Siempre habrá limpieza. Mi sugerencia es hacer un trato con su pareja o con sus hijos y ellos pueden sacar pajas sobre quién limpia. Por supuesto, si esto no funciona en su familia, siempre puede entregar una nueva hoja y limpiarla a medida que avanza, siempre que sea posible. Esto hace que el proceso de limpieza después de la cena sea mucho más simple de manejar que vale la pena unos minutos adicionales durante la preparación de la comida.

Cocinar por placer es realmente la única forma de cocinar. Si tiene dificultades a la hora de encontrar el valor de disfrute y entretenimiento de la cocina, tal vez sea hora de traer algo de diversión a su cocina. Si estás haciendo una barbacoa, pon un poco de Jimmy Buffet y baila alrededor de tu cocina. Si estás cocinando italiano, encuentra buena música italiana para crear el ambiente. Devuelva la diversión a su cocina y descubrirá que cocinar es un placer más que una tarea.

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